豚の血とバロット
豚の血で豚モツを煮込んだ料理ディヌグアン（Dinuguan）
見た目はグロいですけど、これが美味しいんです！
フィリピンではごく普通のご飯のおかずです(ﾟ∀ﾟ)
ハッピーナのオチョオ
フィリピン風揚げ春巻きルンピアン・グーライ Lumpiang gulay
妻が小６の娘と一緒に作ったフィリピン料理「ルンピア」。「ルンピア」とはフィリピン風の揚げ春巻き。左側にあるスーカ（ニンニク入の酢）につけながら食べます。
Lumpiang gulay ...
フィリピン最強極甘スイーツ！妻手作りのレチェフラン！そのお味は…
夏休みなので子供の暇を潰さなければなりません…(´ε｀；)
子供の楽しみと言えばやっぱり食べること！
と言うわけで今回はフィリピンの極甘スイーツ、レチェフランを作りまし ...
【サウサワン・スーカ】唐揚げにつけると絶対うまい！フィリピン風お酢のドレッシングの作り方
今日は家族で静岡県富士市にある市営プール「富士マリンプール」に行って来ました。天気も良く日曜日ということで駐車場に入るところから無茶混み！なんとかプールで子供たちを遊ばせて帰宅、おつかれさまです ...
フィリピン妻手作りの『甘ぁーい！』お菓子エスパソルEspasol
夏休みで家にいる子供たちのために妻がフィリピンのお菓子を作りました！
フィリピン妻手作りの甘ぁーいお菓子エスパソルEspasol
エスパソルはココナツが入った甘ぁーいお菓子です
エスパソルはラ ...
昨日のお昼はメヌード…アフリターダ？とっても美味しいフィリピン料理
「暑いと何作っていいかわっからないねー！フィリピン料理作るか！」
ということで昨日のお昼は妻がフィリピン料理『メヌード』を作ることになりました
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昼はシシグ、夜はティラピア♪夏はやっぱりフィリピン料理
昨日は本当に暑かったですねぇ(ﾟ∀ﾟ)･∵.
暑い日にはフィリピン料理に限る！
というわけで昨日の我が家のご飯はフィリピン料理づくし
お昼ご飯は妻が買ってきたシシグ(sisig)の缶詰 ...
シシグの缶詰とシニガンパウダー 手軽なフィリピン料理
今日は暑いですねえ！この暑さ半端じゃないです…
暑い時にはフィリピン料理♪というわけで
富士市吉原商店街の裏通りにある神尾というお肉屋さんで
妻がシシグの缶詰とシニガンパウダーを買ってきました！
今夜のおかずは大人気フィリピン料理「チキンアドボ」
今夜のおかずはフィリピン料理。
子供たちにも大人気のチキンアドボ。
幼稚園児の娘はアドボのスープだけご飯にかけてひたすら食べます！
夏にはやっぱりフィリピン料理が合いますね♪
アドボはも ...
「レチェフラン」フィリピンの甘すぎるスイーツです！
レチェフラン（Leche Flan）はフィリピンで洗礼式や結婚式、お祭りの時には欠かせないデザート
レチェフランはフィリピンの人なら絶対大好きなスイーツで
ママのフィリピン人の友達から時々おすそわけを
妻の作るフィリピン料理BOPIS（ボピス）
この前、妻が作ったフィリピン料理BOPIS（ボピス）です
材料は豚のハツ（心臓）と人参・玉ねぎなど
酢と醤油で煮るんだそうです…
すみません詳しいレシピは聞いてません(;ﾟДﾟ)!
フィリピン妻のお昼ご飯
フィリピン人のうちの妻のある日のお昼ご飯ですよ
アジの開きの素揚げと肉じゃがとご飯
アジとご飯はもちろん手で食べます
妻はアジは頭までボリボリ食べます
肉じゃがはちゃんとお箸で食べます ...
「レシピ」フィリピンを知ってもらうためにお料理レシピ掲載なんていいかと…
フィリピンのことを知ってもらうためには
やっぱりフィリピンの食べ物のことを知ってもらうことが一番！
昔は「フィリピン料理って美味しくない…」なんて評判がありましたが
いえいえ全然そんなことはなく美