昼はシシグ、夜はティラピア♪夏はやっぱりフィリピン料理
昨日は本当に暑かったですねぇ(゚∀゚)・∵.
暑い日にはフィリピン料理に限る!
というわけで昨日の我が家のご飯はフィリピン料理づくし
お昼ご飯は妻が買ってきたシシグ(sisig)の缶詰と白いご飯
(料理っていうか缶詰開けただけですけど…)
ピリ辛でご飯が進みます。
中学生の長男と小6の長女は喜んで食べました!
そして晩ごはんはティラピアのココナツミルク煮
ギナタアン・ティラピア(Ginataang Tilapia)
この味フィリピン思い出すなあ…
我が家でティラピアが食卓にのぼるのは年に1,2回
幼稚園児の次女はこの味気に入ったようで
スープをご飯にかけてパクパク食べました!
ディスカッション
コメント一覧
ギナタアン…うーん懐かしい前の妻がビコラーナ
だったのでビコール地方ではメリエンダとして食べられ
ている果物たっぷりの甘いギナタアンを思い出しました。
ココナツ煮の料理はいろいろ種類があるみたいですね。