今日のおやつはフィリピンの甘ぁーいおやつギナタアンカモテ
「ギナタアンカモテ」日本語にすると「ココナツミルクで煮たサツマイモ」
サツマイモとジャックフルーツと白玉団子をココナツミルクと三温糖で煮て
バニラエッセンスで風味をつけたフィリピンの甘い甘いおやつです
本当はタピオカと料理用のバナナが入るそうですが
地域によって入れるものや呼び名も変わってくるみたいです
（同じようなおやつでピナルトックというものもあるそうです）
フィリピンのスイーツと言えばとても甘いのですが
もちろんこのギナタアンカモテもかなり甘いです(ﾟ∀ﾟ)
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『フィリピン妻４コマ日記』はこんな本です！
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