今年は庭にニガウリを植えました。
植えたと言うよりも去年捨てておいたニガウリの種が勝手に生えてきたんですけど。。
というわけで我が家に可愛いニガウリちゃんが生りました。
このニガウリちゃんんはフィリピン料理のギニサンアンパラヤになる予定。
沖縄料理にゴーヤチャンプルーというニガウリの炒め物がありますが
ギニサンアンパラヤはゴーヤチャンプルーとよく似たフィリピン料理です。
夏バテに効く！って感じがしますね。
レシピあります→夏バテに効くフィリピン料理！ギニサン・アンパラヤのレシピ
さて、私の漫画のお仕事の方ですがなんだか忙しくなってきました。
忙しくなってくればきたで、結構しんどいんですけど…
まあ、暇よりはだいぶましなので
うれしい悲鳴…かな!?
今年の夏もフィリピン料理で乗り切るぞ！