我が家のお弁当メニューはフィリピン＆日本の合体です
5月31日、先週の土曜日はうちの娘が通う小学校の運動会でした。最近は秋ではなくて5月に運動会を行う学校が増えてますね。
我が家の運動会お弁当メニューをご紹介します。うちはママがフィリピン人なのでフィリピン風と日本風の合体弁当です。ちなみにおにぎりはママはにぎるのがへたなのでボクがにぎりましたよ。
【日本風】おにぎり・照り焼きチキン・ウインナーソーセージ（タコさん入り）・卵焼き・煮豆・ウサギさんリンゴ
【フィリピン風】ミートローフ・ルンピアンシャンハイ
ママが前に日本料理教室で教わってきた照り焼きチキン。作る時に普通の醤油が足りないのに気づいてフィリピンの醤油で作りました。なかなかうまかったです。
フィリピン風ミートローフのエンブディード。実はこれがうまいんですよ！今回のお弁当のメインディッシュですね。
これはルンピアンシャンハイというフィリピンのひとくち揚げ春巻き。普通のお肉バージョンとチーズバージョン2種類作りました。
娘は徒競走で一等賞！でもボクの表情がさえないわけは…
午前中の競技の徒競走で娘は一番をとりました！体操服のそでに赤いシールを貼ってもらって大満足。お昼のお弁当もたくさん食べました。
でも写真にうつるボクの表情がさえないわけは…この写真を撮る前からママに何枚も写真を撮られてるから。「え？また撮るの？」って感じでうんざり。フィリピン人は本当に写真好きだなぁ。