我が家のマルンガイは順調に急成長中ですが…収穫はどうする?

昨年5月、通販で買ったマルンガイの苗。2年目の夏を迎えて急成長中です。現在の高さは2.5mくらいです。

ところで収穫はどうする?

順調に成長していてうれしいマルンガイ。そろそろ料理用に葉の収穫ができそうなのですが、考えてみたら葉っぱは全然手が届かないところに…。

そこで、うちのフィリピンママに「どうやって葉っぱ取る?」と聞いてみたところ…

ダイジョーブだよ!

うちのフィリピンママの返事はひとこと「ダイジョーブだよ!」。フィリピン人は何を聞いても「ダイジョーブ!」ですからね。

とにかくさっそく収穫してフィリピン料理に入れる予定です。暑いフィリピンでは一年中収穫できるマルンガイの葉ですが日本ではもちろん夏の間だけ。

我が家のマルンガイ(モリンガ)をフィリピン料理ティノランマノックに入れてみました
マルンガイ、さっそく食べてみました! 我が家で育てているマルンガイ(モリンガ)の葉っぱ。梅雨の蒸し暑い時期を迎えてだんだん葉っぱが...

我が家の夏の風物詩であるマルンガイ料理が楽しみです。